制曲設備廠家訂購按需定制 竇谷糖機械制糖設備
2021-12-07
確定適宜的翻曲時間，特別是翻曲時間，對曲質(zhì)量的優(yōu)劣至關緊要。踩曲過早，白色曲多；翻曲過遲，醬黑色曲多，翻曲適時，黃色曲多。大曲，以黃色曲的曲香味為濃郁。根據(jù)實踐經(jīng)驗，適宜的翻曲時間是當曲坯中層品溫達60℃，口嘗曲坯具甜香味時。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，
（2）在前述常規(guī)設備中，酒度可調(diào)鍋爐是單層裝置，當酒氣和水蒸氣上升到酒度可調(diào)鍋爐蓋時，必然有部分酒蒸汽在蓋的內(nèi)側冷卻酒，沿著鍋蓋的斜坡流到密封槽的水中，損失部分酒，從而降低了出酒率，甚至會發(fā)生著火事故（剛出的酒頭有70多度，容燒）。同樣的道理，導氣管的兩端也會出現(xiàn)溢酒現(xiàn)象。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員研制的制粉設備，面粉機組，制糖設備，制酒設備，清糧設備，除塵設備，輸送設備，產(chǎn)品銷往全國各地，并銷于其他國家，深受廣大用戶的歡迎。
制曲機實現(xiàn)了機械化操作，入料、出料、培養(yǎng)過程中的翻料，均由機械實現(xiàn)操作，在整個操作過程中，人與物料不直接接觸，避免了人為的污染。占地面積小，是行業(yè)中固體制曲的先進設備。
制曲機的性能特點：
1. 制曲機主要由外驅動的回轉圓盤、翻曲機構、進料排料機構、通風空調(diào)系統(tǒng)、隔溫殼體等部件組成。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈，剩料少；回轉圓盤平面度、圓度，無漏料；設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng)；
